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Torta de Maiz y Queso

Writer's picture: Reyna VillalobosReyna Villalobos

Updated: Feb 6, 2024

Esta torta es una de las favoritas de mis invitados, y nunca puede faltar en un bbq que hacemos en casa, es un acompañante diferente y delicioso, también súper rico para un desayuno o brunch, el dulce del maíz, con el toque salado del queso la hacen perfecta.


Si el maíz te encanta entonces esta torta será tu favorita a partir de ahora.




Me gusta acompañarla con nata, aquí te dejo mi receta (agregar el link de la receta de nata)



Ingredients

  • 1 lata de maíz dulce en granos

  • 1 lata de crema de maíz

  • 1 taza de leche líquida completa

  • ¼ de taza de azúcar

  • 2 huevos

  • 3 tazas de queso rallado (el de tu preferencia que sea salado yo use llanero)

  • 1 caja de corn muffin mix (240gr)





Sustitutos

Si no tienes el corn mix puedes usar 1 taza de harina pan si es amarilla mejor o 1 taza de mezcla para cachapas de la marca harina pan.


Si no tienes crema de maíz puedes licuar la taza de leche junto con 1 lata de maíz en grano.







En un bowl mezclar todos los ingredientes con la ayuda de una cuchara de madera, y llevamos a una fuente para horno la cual previamente colocamos papel para hornear así evitamos que se pegue al molde llevamos al horno a 400 °F por aproximadamente 45 minutos a una hora.





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