Torta de Maiz y Queso
Updated: Feb 6, 2024
Esta torta es una de las favoritas de mis invitados, y nunca puede faltar en un bbq que hacemos en casa, es un acompañante diferente y delicioso, también súper rico para un desayuno o brunch, el dulce del maíz, con el toque salado del queso la hacen perfecta.
Si el maíz te encanta entonces esta torta será tu favorita a partir de ahora.

Me gusta acompañarla con nata, aquí te dejo mi receta (agregar el link de la receta de nata)
Ingredients
1 lata de maíz dulce en granos
1 lata de crema de maíz
1 taza de leche líquida completa
¼ de taza de azúcar
2 huevos
3 tazas de queso rallado (el de tu preferencia que sea salado yo use llanero)
1 caja de corn muffin mix (240gr)

Sustitutos
Si no tienes el corn mix puedes usar 1 taza de harina pan si es amarilla mejor o 1 taza de mezcla para cachapas de la marca harina pan.
Si no tienes crema de maíz puedes licuar la taza de leche junto con 1 lata de maíz en grano.

En un bowl mezclar todos los ingredientes con la ayuda de una cuchara de madera, y llevamos a una fuente para horno la cual previamente colocamos papel para hornear así evitamos que se pegue al molde llevamos al horno a 400 °F por aproximadamente 45 minutos a una hora.

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