Arroz frito con huevo y vegetales.

Es el típico arroz que consigues en los lugares de comida rápida china tipo panda express pero más delicioso y menos grasoso definitivamente.

Esta receta la tengo en mi Instagram hace mucho tiempo, recuerdo que cuando la hice fue un boom, no podía creer que les gustara tanto como a mí, asi que dije tengo que agregarla a mi blog.

Siempre fue el favorito de mis amigos y lo hacía casi una vez a la semana.

Es muy fácil y resuelve siempre, por eso es que me gusta. Tiene carbohidratos, proteína y vegetales, así que puede ser un almuerzo o cena rapidito.

Ingredientes

• 2 ramas de cebollín.

• 1 taza de arroz blanco.

• 2 huevos.

• 2 cucharadas de salsa de soya

• 1 cucharada de salsa de hongos

• 1 taza de vegetales congelados

• sal y pimienta al gusto

• 1 cucharadita de azúcar

Preparación.

En un Bowl agregamos dos huevos, sal y pimienta al gusto, batimos y reservamos.

El arroz que uses debe ser preferiblemente del día anterior yo lo hago con una taza de arroz blanco y dos tazas de agua a este arroz no le agrego sal.

Cortamos finamente dos tallos de cebollín y en un sartén con aceite agregamos la parte blanca del cebollín y los dos huevos revolvemos y cuando esté cocinado agregamos los vegetales y luego el arroz mezclamos y agregamos la salsa de soya y la salsa de hongos y el azúcar cuando esté todo integrado servimos en un plato y terminamos con el resto del cebollín y semillas de sésamo para decorar.

Así de fácil es!! Hazlo y después me das las gracias, no te vas a arrepentir