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Wafles de Maíz

Writer's picture: Reyna VillalobosReyna Villalobos

Si eres fan de el maíz esta receta te encantara, y es una idea de desayuno diferente.


Puedes agregar a la mezcla queso rallado tipo parmesano si estas buscando unos wafles crocantes, ya que estos son suaves pues son básicamente puro maíz, pero son deliciosos


Te aconsejo siempre engrasar muy bien la waflera para evitar que se peguen y cocinarlos mínimo 4 minutos no abrir la waflera entes, acompáñalos con queso y mantequilla o nata, le queda muy bien.





Ingredientes

  • 1 lata de maíz en grano (452gr) o 1 ½ taza.

  • 2 cucharadas de harina de maíz precocida (harina pan)

  • 2 cucharadas de mantequilla derretida.

  • 2 cucharadas de azúcar.

  • 1 huevo.

  • Una pizca de sal.


Procedimiento.

Licuar todos los ingredientes, solo por unos segundos, la idea es que quede un poco rustica la mezcla, agregar 3 cucharadas por wafle y cocinar por 4 minutos, desmoldar y servir con el topping de tu preferencia, yo los serví con queso y nata como si fuera una cachapa.








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